Le Doc du dimanche Saison 17 Une cuisine thaï patron 2023
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Grâce aux multiples influences étrangères qui l'ont enrichie au fil des siècles, la cuisine thaï est devenue le symbole de la cuisine fusion, ce qui explique en partie son succès. En vingt ans, le nombre de restaurants thaï dans le monde a triplé. Derrière cet engouement existe une volonté politique. La gastronomie thaï constitue en effet, depuis plusieurs années, un élément fondamental du "soft power" de la Thaïlande. Cuisine traditionnelle ou moderne, street food ou gastronomie, voyage au pays des mille saveurs.
- Sortie: 2023-02-21
- Durée: 52 minutes
- Genre: Documentaire
- Etoiles:
- Directeur:
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1. Coup de pot pour le yaourt 2023-01-03
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2. Le Jean, toujours tonic ? 2023-01-10
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7. La Noisette : Le Casse du siècle 2023-02-14
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8. Une cuisine thaï patron 2023-02-21
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11. Very good tripes 2023-03-21
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12. Potagers : Si on semait ! 2023-03-27
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17. Le camembert nous ouvre sa boîte 2023-05-02
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19. Mozzarella, une vaste bufflonnerie ? 2023-05-23
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20. En avant guinguette ! 2023-05-30
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21. Le Monoï : L'Huile aux trésors 2023-06-06
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22. Bière, la pression monte 2023-06-20
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24. a effacer 2023-09-19
